Мы десятилетиями готовим на маслах, которые разрушаются при нагреве, усиливают воспаление и незаметно подтачивают...
Мы десятилетиями готовим на маслах, которые разрушаются при нагреве, усиливают воспаление и незаметно подтачивают здоровье. В этой статье мы глубоко и спокойно разбираем, что происходит с маслами при нагреве, почему рафинированные масла — это технический компромисс, а не забота о теле, и какие жиры действительно подходят для огня. Без крайностей, без страшилок, с опорой на физиологию, современную науку и древнее знание Аюрведы.

