Лёгкость после еды: зелёный чай с тулси, имбирём и лимоном по аюрведе

Вкусный обед – и через полчаса хочется лечь. Живот тяжёлый, голова ватная, о делах не думается. Это не обязательно «съели много». Аюрведа объясняет это иначе – через огонь.

Агни – огонь, который нас питает

В аюрведе пищеварение называют агни – огнём. Когда он ровный, еда превращается в силу, ясность и хорошее настроение. Когда слабый – еда переваривается не до конца, и в теле копится ама: тяжесть, налёт на языке, вялость. Поэтому аюрведа говорит: важно не только что вы едите, но и как вы это перевариваете.

Что поддерживает огонь

• Имбирь – в аюрведе его называют вишвабхешаджа, «лекарство для всего мира». Он разжигает агни мягко и надёжно.
• Кардамон – убирает тяжесть и вздутие, делает пищеварение мягче.
• Тулси – согревает и уменьшает Капху, которая и даёт сонливость после еды.
• Солодка – смягчает и уравновешивает остроту.
• Лемонграсс – дарит свежий лимонный вкус.

Простые правила лёгкого пищеварения

1. Главная еда – в обед, когда солнце и агни сильнее всего.
2. Не запивайте еду ледяной водой – она «тушит» огонь.
3. Не перекусывайте между едой – дайте огню закончить работу.
4. Через 20–30 минут после еды – чашка тёплого травяного чая.

Наш выбор – Tulsi Green Tea Sweet Lemon

Зелёный чай Тулси Сладкий лимон от Organic India – тулси, зелёный чай, имбирь, кардамон, солодка и лемонграсс. Органические травы без химических удобрений и пестицидов, сертификаты NPOP, GMP и FSSC 22000. Мы выбираем такое сырьё, потому что в Индии, к сожалению, много трав растёт и хранится в плохих условиях.

Если хочется вкуса поострее – попробуйте Тулси Лимон-Имбирь.

Частые вопросы

В чае есть кофеин?

Да, немного – в основе зелёный чай. Лучше пить его днём.

Можно ли пить во время еды?

По аюрведе – несколько тёплых глотков можно, но чашку лучше выпить через 20–30 минут после еды.

Это общие рекомендации, а не лечение. Если тяжесть и боли в животе бывают постоянно – обратитесь к врачу.

Что дальше

Больше ритуалов на осень и зиму – утро, день и вечер – я собрала в брошюре «Между листопадом и снегом». Заберите её бесплатно в моём Telegram-боте: @midoshatip_bot.

Ира Нироула, специалист по аюрведе, профилактике и долголетию.

Агни и ама – «Чарака-самхита», «Аштанга Хридаям»; имбирь (вишвабхешаджа) – Бхавапракаша. Состав – по данным Organic India.