Тулси и солодка: чай для горла в сезон простуд и ясного ума по аюрведе

Утро в старом индийском доме начинается с тулси. Хозяйка выходит во двор, где в глиняной тумбе растёт священный базилик, зажигает маленькую лампу, поливает растение и тихо читает молитву. Несколько листьев она сорвёт для чая. Так делают в Индии веками – и в этой привычке больше аюрведы, чем кажется.

Тулси – священная трава Индии

Тулси (священный базилик) в Индии – не просто растение. Его почитают как воплощение богини, посвящают Вишну и Кришне, из его стеблей делают чётки для мантр. Тулси растёт почти у каждого традиционного дома, а осенью, в месяц Картика, в Индии празднуют Тулси-виваху – «свадьбу» тулси.

В классических текстах аюрведы тулси называют сураса. Это острая, горьковатая, согревающая трава. Она уменьшает Капху – слизь, тяжесть, заложенность – и Вату – холод и сухость. Поэтому в холодный и сырой сезон тулси в Индии пьют почти каждый день.

Тулси для ума и практики

Считается, что тулси наполняет ум саттвой – ясностью, светом и спокойствием. Его листья кладут в подношения, а чашку тулси пьют перед утренней молитвой и медитацией: он согревает, раскрывает дыхание и при этом не возбуждает, как кофе. Для тех, кто практикует пранаяму, это особенно ценно – тулси помогает дышать свободнее.

Солодка – сладкий корень для горла и памяти

Солодку на санскрите называют яштимадху – «сладкая палочка». Это сладкий, охлаждающий, обволакивающий корень. Он успокаивает Вату и Питту и смягчает сухость.

В «Чарака-самхите», главном тексте аюрведы, солодка входит в группу трав, полезных для горла и голоса, и в число медхья-расаян – трав, которые питают ум и память. Поэтому её веками дают тем, кто много говорит, поёт и читает мантры.

Почему вместе: тулси, солодка и мята

В чае Tulsi Mulethi от Organic India три травы дополняют друг друга. Тулси согревает и очищает от лишней Капхи. Солодка смягчает горло и уравновешивает жар тулси своей прохладой и сладостью. Перечная мята освежает дыхание и проясняет голову. Получается мягкий согревающий настой без кофеина – для сезона простуд и для утра перед практикой.

Как пить

1. Пакетик в чашку, залейте свежим кипятком, накройте и настаивайте 3–5 минут.
2. Если першит горло – пейте тёплым, маленькими глотками, 2–3 чашки в день.
3. Мёд добавляйте, когда чай немного остынет: в аюрведе мёд не нагревают.
4. Утром перед медитацией – одна чашка за 10–15 минут до практики.

Солодку не рекомендуют пить долго и много при повышенном давлении, отёках и при беременности. В этих случаях посоветуйтесь с врачом.

Почему мы выбрали Organic India

В Индии, к сожалению, много аюрведического сырья выращивают в загрязнённых районах и хранят в плохих условиях. Поэтому на Vedabazar мы берём только проверенных производителей. Тулси с солодкой Organic India – органические травы, выращенные без химических удобрений и пестицидов. У производителя органический сертификат Индии NPOP, сертификаты GMP и FSSC 22000, лабораторный контроль качества. 25 пакетиков без металлических скоб, без кофеина.

Если хочется чистого тулси – возьмите Тулси Оригинал, а для тепла зимой – Тулси с имбирём и куркумой.

Частые вопросы

Тулси и базилик из магазина – одно и то же?

Нет. Тулси – священный базилик (Ocimum tenuiflorum), это другой вид, с более тёплым, пряным вкусом. Обычный кулинарный базилик его не заменит.

Можно ли пить этот чай детям?

Из-за солодки лучше посоветоваться с врачом, особенно если ребёнок маленький.

Есть ли в чае кофеин?

Нет, это травяной настой без чайного листа. Его можно пить и вечером.

Это общие рекомендации, а не лечение и не замена консультации. Если у вас хронические болезни или вы принимаете лекарства – посоветуйтесь со специалистом.

Что дальше

Тулси – один из моих любимых помощников в холодный сезон. Остальные ритуалы на осень и зиму я собрала в брошюре «Между листопадом и снегом». Заберите её бесплатно в моём Telegram-боте: @midoshatip_bot.

Ира Нироула, специалист по аюрведе, профилактике и долголетию.

Тулси (сураса) и солодка (яштимадху, группа трав для горла и медхья-расаяны) – по «Чарака-самхите» (Сутрастхана, гл. 4; Чикитсастхана, гл. 1). Состав чая – по данным Organic India.