Питание по Питта доше

Естественное состояние существования человека называется в Аюрведе Пракрити, что означает, какая конкретная доша из трех – Вата, Питта и Капха – наиболее выражена в их системе. Следовательно, человек с преобладанием питта-типа тела с подавленными качествами вата- и капха-типа определяется как питта-доминантный.

Этот уникальный аспект аюрведы помогает определить подходящую диету, включающую достаточное количество всех необходимых питательных веществ, в дополнение к соответствующему методу профилактики и лечения заболеваний у конкретного человека.

Представляя элементы Агни, то есть огня, и Джалама, то есть воды, Питта-доша отвечает за выполнение различных телесных задач, в первую очередь за содействие процессам пищеварения. Он также помогает регулировать температуру тела, контролировать аппетит и жажду, улучшать здоровье глаз и повышать активность мозга.

Если вы определили, что в вашем теле преобладает Питта, воспользуйтесь подробным планом диеты Питты, представленным в этой статье, согласно проверенным временем аюрведическим писаниям, чтобы синхронизировать доши и улучшить общее самочувствие.

Характеристики Питта Доши:

Основные качества, демонстрируемые человеком, координируемым питта-дошей, включают:

• Среднего роста, спортивного телосложения,
• Склонность к быстрому и обильному потоотделению,
• Кожа с пятнами, прыщами и темными, густыми волосами,
• Сладкий, мелодичный голос,
• Обладают оптимальным режимом сна,
• Высокий уровень интеллекта, рациональное мышление и улучшенная память,
• Свободная и четкая речь, разговорные навыки,
• Врожденные лидерские качества,
• Склонен к гневу и разочарованию в стрессовых ситуациях.

Причины дисбаланса Питты в системе:

К основным факторам, усугубляющим питта-дошу, относятся:

• Употребление продуктов, обостряющих Питту (острое, кислое, соленое, жареное во фритюре, полуфабрикаты, красное мясо),
• Употребление кофеина (кофе), черного чая, никотина (курение), алкоголя,
• Длительное пребывание на солнце,
• Тревога и депрессия,
• Заболевания щитовидной железы,
• Изжога, кислотный рефлюкс, пептические язвы.

Симптомы непостоянства Питта Доши в организме:

Типичные признаки, проявляющиеся из-за неравномерной питта-доши, включают:

• Повышенный голод, жажда,
• Чрезмерное выпадение волос,
• Гормональный дисбаланс,
• Головокружение и мигрени,
• Неприятный запах изо рта и тела,
• Обильные, болезненные менструальные кровотечения,
• Бессонница, нетерпение,
• Разочарование, гнев и обида,
• Нестабильность в уме.

Диета Питта Доша:

Поскольку питта-доша стимулируется жирной, очень едкой, кислой и острой пищей, переизбыток таких блюд усугубляет это внутреннее состояние организма и приводит к сезонным инфекциям, беспокоящим недомоганиям, а при постоянном нездоровом питании — даже к хроническим заболеваниям, таким как диабет, гипертония и артрит.

Следовательно, употребление продуктов с противоположным вкусом помогает сбалансировать питта-дошу в организме и восстановить физическую форму и психическое здоровье. К ним относятся горькие и слегка сладкие продукты с достаточным потреблением жидкости.

Овощи:

Сладкие и горькие овощи, такие как спаржа, белокочанная капуста, огурцы, цветная капуста, зеленая фасоль, салат, горох, картофель, ростки и грибы.

Зерна:

Ячмень, овес басмати или белый рис и пшеница.

Масла:

Блюда можно готовить с ограниченным количеством кокосового масла, оливкового масла, подсолнечного масла.

Специи:

Слегка ароматные приправы, такие как корица, куркума, кардамон, фенхель и черный перец, можно добавлять в салаты, супы и готовые блюда. Рекомендуется снизить потребление соли.

Фрукты:

Сладкие фрукты, такие как яблоки, авокадо, кокосы, инжир, дыни, апельсины, груши, сливы, гранаты и манго. Следует избегать сухофруктов.

Подсластители:

Коричневый сахар, мед.

Молоко и молочные продукты:

Желательно несоленое масло, топленое масло, молоко и сыр.

Вывод:

Хотя большинство продуктов, полученных от Матери-Природы, будь то фрукты, семена, орехи, овощи или специи, обладают огромным количеством полезных для здоровья свойств, Аюрведа рекомендует ограничивать потребление определенных блюд и увеличивать потребление некоторых других, чтобы сбалансировать возбужденную Питта-дошу.

После того, как вы определили свой тип телосложения, в котором преобладает Питта, либо по своим физическим особенностям, привычкам образа жизни и умственной предрасположенности, либо посоветовавшись с сертифицированным аюрведическим практиком, придерживайтесь советов по диете, относящихся к питта-доше. Это помогает улучшить общее самочувствие и поддерживать баланс трех дош в организме.