Дмитрий, спасибо вам большое за такой отзыв. Мы прекрасно понимаем вашу разницу во вкусе, сами всегда используем только цельные специи, а не порошки. Это действительно другой уровень аромата и пользы.

Например, кардамон в стручках — когда раскрываешь, сразу чувствуется свежий, сладковато-пряный запах, который никакой порошок не передаст. Горчичные семена при обжарке «раскрываются» и дают тот самый насыщенный индийский вкус. Корица в палочках, гвоздика, чёрный перец горошком — всё это в цельном виде сохраняет масла и свойства гораздо лучше.

Именно поэтому в Индии традиционно готовят со специями в их натуральной форме — аромат получается яркий, живой, настоящий. Мы рады, что и вам удалось это почувствовать