Имбирный Пикл (Ginger Pickle), 1 кг, Патанджали (Patanjali)

Имбирь Пикл (Ginger Pickle) — индийская соусная приправа, представляющая собой маринованные кусочки имбиря в горчичном масле с добавлением специй и трав. Она может использоваться как закуска или приправа к повседневным или праздничным блюдам, делая их незабываемыми и колоритными, как в дорогом ресторане. Хотя данный продукт и отличается довольно острым вкусом, всё же он адаптирован под европейского потребителя.

В процессе приготовления маринада, корни имбиря разделяются на мелкие части, а потом засыпаются солью с пряными специями и укладываются в горчичное масло. По традиционной индийской технологии приготовленная масса должна настаиваться в масле от трёх недель перед приёмом в пищу. При таком способе маринования все витамины содержащийся в имбире способны сохранять свои свойства в течение нескольких лет.

Получаемый в результате маринад способен устранять все возможные бактерии. Имбирь Пикл обладает общим укрепляющим воздействием на организм.

Кроме своих вкусовых качеств, продукт является также богатейшим источником витаминов и микроэлементов, так как основной его компонент — имбирь, представляет собой просто кладезь целебных свойств. Среди особенно популярных достоинств имбиря его противовирусные свойства и стимулирующее воздействие на процесс пищеварения, а также активация обмена веществ.

Он эффективно уничтожает болезнетворные бактерии в органах ЖКТ, гнилостные процессы и способствует выведению токсинов. Предотвращает диспепсические расстройства, метеоризм и появлению любого дискомфорта в органах брюшной полости.

Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, эффективно снижая уровень холестерина в крови. Кроме того, Имбирь Пикл способствует очищению печени и желчной системы, снижает риск развития онкологических заболеваний органов брюшной полости.

Регулярное употребление продукта в пищу заметно усилит иммунную защиту организма, позволит успешно противостоять респираторным инфекциям. Наполнит тело приятным теплом, активируя энергетические запасы. Стимулирует кровообращение во всех органах. Эффективно повышает тонус организма.

Добавьте этот экзотический продукт в свой рацион питания, и Вы ощутите на себе не только его эксклюзивные вкусовые качества, но и неоценимую пользу для своего здоровья!

Ключевые компоненты:

Имбирь (Zingiber officinale). Считается полезным средством для лечения вирусных заболеваний верхних дыхательных путей и при расстройствах пищеварения. Является натуральным бронхолитиком. Оказывает обезболивающее, отхаркивающее, тонизирующее, смягчающее, дезинфицирующее и противовоспалительное действие, а также противоспазматический, ветрогонный и заживляющий эффект. Содержит аминокислоты и витамины А, В, С, микроэлементы — магний, железо, кальций, цинк, калий, фосфор.

Корни растения положительно влияют на процесс пищеварения, стимулируя выделение желудочного сока, улучшает кроветворную функцию и мозговое кровообращение, ускоряет обменные процессы в организме и усиливает активность щитовидной железы по выработке гормонов. Употребление имбиря помогает справиться с такими проблемами, как метеоризм, проявление аллергии и кожные заболевания, повышенный уровень холестерина, глистные инвазии, риск образования тромбов, ослабление иммунитета, диарея, спазмы желудка.

Поваренная соль (Edible common salt). В первую очередь, это, конечно, важная добавка к пище. Способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, благотворно влияет на работу органов ЖКТ, повышает интенсивность всасывания питательных веществ при переваривании пищи в желудке и кишечнике. Имеет выраженные антисептические свойства, помогает при воспалительных заболеваниях, укрепляет иммунитет, нейтрализует проявления аллергических реакций, угнетает рост болезнетворной микрофлоры, защищает от микробов и вирусов, а также грибковых инфекций. Проявляет очистительные свойства. Ее ионизирующие свойства помогают естественным способом выводить из организма тяжелые металлы и токсины.

Горчичное масло (Brassica juncea). Впервые стало использовать в качестве лекарственного средства в Древней Греции, при чём лекари уверяли что ему по силу исцелить практически любую болезнь. Хотя в современном мире немногие знают на что горчичное масло действительно способно. Во-первых, оно обладает богатейшим химическим составом: жирные полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 кислоты, ферменты, эйкозановая кислота, эфиры, витамины группы В, токоферол, ретинол, витамин D.

Кроме того в составе горчичного масла обнаружено огромное количество железа и кальция. Благодаря столь богатому составу масло обладает антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами, обеспечивает оптимальную деятельность центральной нервной системы, полезно для репродуктивной системы мужчин и женщин, улучшает зрение и работу органов ЖКТ, защищает сердце от токсичных веществ.

Горчица (Brassica alba). Обладает антисептическими, противовоспалительными, антимикробным и противогрибковыми свойствами. Повышает аппетит и стимулирует пищеварительный процесс. Является частым компонентом целебных средств против желудочных расстройств.

Красный перец чили (Red chilli). Обладает сильными обеззараживающими, противовирусными и иммуномодулирующими свойствами. При употреблении в малых дозах внутренне способен нейтрализовать большинство вредоносных микроорганизмов. Полезен при нарушении работы функции органов ЖКТ, является известным стимулятором аппетита, предотвращает пищевые отравления и способствует перевариванию тяжёлой и жирной пищи.

Относится к афродизиакам, способен укреплять мужскую потенцию. Благотворно влияет на работу печени и сердечно-сосудистой системы, улучшает циркуляцию крови, укрепляет и повышает эластичность стенок сосудов, предупреждая возникновение тромбов, оказывает сосудорасширяющий эффект. Провоцирует секрецию эндорфина — гормона счастья, оказывая позитивное влияние на работу ЦНС.

Фенхель (Foeniculum vulgare). Содержит в себе целый комплекс полезных микроэлементов, поддерживающих общий тонус организма, его бодрость и активность. Способствует всесторонней нормализации деятельности органов ЖКТ при таких симптомах как повышенное газообразование в кишечнике, желудочные спазмы. Способствует очищению почек и желчного пузыря. Отвар фенхеля можно давать даже детям. Это мягкое слабительное и антимикробное средство.

Золотой турмерик (Curcuma longa). Корни данного растения применяются в традиции Аюрведической медицины в качестве сильного антисептика и анальгетика, а также регенерирующего средства, при кожных и сосудистых заболеваниях. Основной действующий компонент — полифенол куркумин. В качестве лекарственного средства и как пряность корневая часть куркумы в виде порошка стимулирует пищеварение, способствует улучшению выработки желудочного сока и желчи. В народной индийской медицине куркуму применяют также при болезнях почек, печени и желчного пузыря.

Зира (Cuminum cyminum). Улучшает пищеварение, повышает аппетит, оказывает мочегонный эффект, выводит токсические соединения из организма. Является антисептиком, способствует рассасыванию опухолей, заживляет нарывы, устраняет спазмы. Помогает бороться с тошнотой, в том числе и в период токсикоза у беременных. Её рекомендуется употреблять при заболеваниях органов пищеварения.

Асафетида (Ferula asafoetida). Имеет горьковатый вкус, но обладает многими целебными свойствами. Считается высокоэффективным средством, нормализующим пищеварение. Способствует устранению застоя пищевых масс в желудочно-кишечном тракте, стимулируя перистальтику. Используется в качестве глистогонного средства. Порошок на основе Асафетиды — самое популярное средство при несварении желудка в Индии. Аюрведа относит это растение к сильнейшим антимикробным и бактерицидным средствам.

Корица (Cinnamomum verum). Более всего известна как специя с прекрасным согревающим ароматом, но она также обладает целебными свойствами, которыми пользовались ещё в древности. Содержит жиры, углеводы, белки. В народной медицине применяется для лечения воспалительных процессов суставов, а также для лечения бронхолёгочных заболеваний и инфекций ротовой полости. Корица пробуждает энергетические запасы в организме и жизненную силу, служит богатым источником кальция, железа и марганца.

Обеспечивает организм клетчаткой. Обладает противовоспалительными, антисептическими, анальгезирующими и очищающими свойствами. Укрепляет нервную, сердечно-сосудистую системы, лечит депрессию, стимулирует мозговое кровообращение. Корицу часто применяют для лечения метеоризма, колита, для облегчения ревматической боли, восстановлении менструального цикла, лечения респираторных заболеваний.

Кардамон (Cardamomum). Семена растения богаты составом эфирных масел, содержанием цинка, кальция, витаминами группы А и В, магния, натрия и фосфора. Обладает сильным и притягательным ароматом и пряным вкусом. Он содержит в своём составе полезные микроэлементы и витамины, а также белок. Стимулирует работу органов ЖКТ, от оптимального функционирования которых зависит состояние практически всех остальных систем организма.

Благоприятное воздействие оказывает на нервную систему. Успокаивает и расслабляет, облегчает признаки депрессии, апатии, приносит состояние лёгкости и умиротворения, уменьшает признаки ПМС, повышает половую активность, оказывает антиспазматический и согревающий эффект, помогает справиться с простудными заболеваниями.

Показания: соусная приправа к блюдам домашнего приготовления.

Инструкция по применению: для повышения вкусовых качеств блюд Вашего меню следует добавлять небольшое количество продукта на край тарелки с основным блюдом. Маринад из имбиря, хорошо сочетается с тушёными овощами и другими различными блюдами.

Противопоказания: беременность, индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Состав: Имбирь (Zingiber officinale) — 68.27%, Горчичное масло (Brassica juncea), Поваренная соль (Edible common salt); Смесь специй: Фенхель (Foeniculum vulgare), Горчица (Brassica alba), Золотой турмерик (Curcuma longa), Красный перец чили (Red chilli), Зира (Cuminum cyminum), Чёрный кумин (семена) (Centratherum anthelminticum), Асафетида (Ferula asafoetida), Корица (Cinnamomum verum), Кардамон (Cardamomum); Наполнители: Кислотный регулятор (INS 260), Консервант (INS 211); Содержит допустимый консервант 2-ого класса.